Kategorie: AÇAÍ

Historie, jak už to bývá, je obestřena lidovými bájemi a pověstmi. Jedna z legend vypráví o náčelníkovi kmene Itaki a jeho dceři Iace. Během obzvláště nelítostného hladomoru v zemi nakázal náčelník zavraždit všechny novorozence, aby nemusel živit další hladové krky. Princezně Iace se v tomto čase narodilo dítě a na

Açaí (čti: asají) je lahodné brazilské bobulovité ovoce temně fialové barvy, které roste na palmě jménem Euterpe Olacera v amazonských deštných pralesích. Chutí a vůní připomíná čokoládu a lesní plody. Je to opravdový dar matky přírody.  Obsahuje překvapivě vyrovnaný podíl bílkovin, zdravých tuků, sacharidů, minerálů, antioxidantů a vlákniny. Řadí  se